Informations complémentaires
L'une des variétés d'avocat les plus populaires, l'avocat hass a une texture crémeuse, lisse et onctueuse. Vous le reconnaitrez de par sa taille moyenne et sa peau rugueuse, épaisse et bosselée. Vous l'apprécierez pour sa saveur douce, riche et beurrée avec une légère note de noisette. Il est riche en fibres, en vitamines (E, C, K, B6) et en minéraux. Il est parfait pour faire des guacamoles par exemple..