Informations complémentaires
Variété d’oignon à la peau fine, de couleur blanche avec une chair blanche, juteuse et douce. Plus doux et plus sucré que les oignons jaunes ou rouges, vous l'apprécierez pour sa saveur délicate et subtile. En cuisine, l'oignon blanc est très polyvalent. Il peut être consommé cru, en rondelles dans des salades, où il apporte une touche de douceur et de croquant. Cuit, il se caramélise facilement et devient encore plus doux, ce qui le rend idéal pour les sauces, les soupes, les sautés et les plats mijotés. L'oignon blanc est aussi une bonne source de vitamines C et B6, ainsi que d'antioxydants, ce qui en fait un ajout nutritif et savoureux aux repas..